Qui sommes nous ?

Né à Strasbourg en 1969, Thierry Fuchs est un ancien élève diplômé de l'école hôtelière de Illkirch-Graffenstaden.
Après avoir suivi un cursus dans le service de salle et de la sommellerie chez plusieurs restaurateurs étoilés au guide Michelin et fort de cette expérience, il décida alors à l'époque de se lancer dans la création de sa propre brasserie à Kaysersberg qu'il exploita avec succès durant plusieurs années.

Ces 20 années d'expérience lui ont fait prendre conscience d'une certaine réalité, surtout au niveau de la recherche par la clientèle touristique et d'affaire qui se retouve souvent perdue dans une ville et qui ne sait pas comment et vers qui se diriger au plus vite pour aller manger dans un restaurant une cuisine de son choix.

C'est comme cela qu'est née l'idée du site : www.StrasbourgBonAppetit.com

La spécificité de cet annuaire réside dans le fait qu'il s'adresse à une clientèle de restaurants n'ayant pas ou peu de références sur le terrain et qui désire rapidement cibler un type ou un style de cuisine particulier dans les plus brefs délais lors de son arrivée dans le centre ville ainsi que dans les proches environs de Strasbourg.

La promotion publicitaire de l'annuaire internet est principalement assurée sur le terrain par des professionnels et des particuliers de l'hébergement qui ne font pas à manger pour leur clientèle comme les chambres d'hôtes, les apparts hôtels, les hôtels, les gîtes, les campings, les cafés et les voyagistes.

Alors bon appétit à tous !

Thierry